“酒是陈的香”，一句俗语道尽陈年佳酿的珍贵。然而，稀缺老酒何处寻?千亿规模陈年酒市场如何掘金？答案就在9月27日至28日于北京郎园Station举办的第三届中国(北京)陈年酒交流大会，更有”汾酒之夜”欢迎晚宴、抖音陈年酒沙龙座谈会等同期活动，大会现场暗藏惊喜，一起解锁陈年酒的“时间密码”。
老酒拍卖2800万!陈年酒的“时光魔力”到底是什么?
当下，中国陈年酒交流大会已成为老酒爱好者与行业藏家的重要交流平台。第一届中国(阜阳)陈年酒交流大会上，一箱1967年茅台酒以2800万元天价成交，刷新国内老酒拍卖纪录，彰显了陈年酒交流大会强大的市场号召力与陈年酒自身非凡的投资潜力。
第二届中国(太原)陈年酒交流大会在首届的基础上实现了越新升级，吸引了全国近200家陈年酒商家参加，同时在大会上对首批入选中国陈年酒市场信息采集点系统的12家企业正式揭牌，进一步完善了陈年酒流通领域信息采集和征信体系，标志着陈年酒市场正在逐步构建起准确、及时的市场信息反馈渠道。
酒是陈的好，从来不是一句空谈，而是时光赋予的独特馈赠。美酒经过多年陈储，酒体不断发生物理和化学变化，变得愈发醇厚绵柔，入口层次感丰富。名品老酒更堪称“可以喝的古董”，兼具饮用价值与收藏价值，每一杯都是与时光的对话。
本届大会以“与时光对饮 向未来致敬”为主题，除了备受瞩目的茅台、五粮液、汾酒，泸州老窖、洋河、郎酒、西凤、舍得等知名酒企的陈年酒精品也将悉数亮相。
千年工艺“一清到底”!汾酒之夜解密中国白酒“活化石”
在大会正式拉开帷幕前，9月26日举办的“汾酒之夜”欢迎晚宴将率先为这场行业盛会点燃热烈氛围。作为中国白酒行业的“活化石”，汾酒的历史可追溯至南北朝时期，距今已有超千年酿造史，更是中国传统四大名酒之一，在白酒发展史上占据着举足轻重的地位。
汾酒的珍贵，源于其独步天下的酿造工艺——“固态地缸分离发酵+清蒸二次清”。这种工艺被誉为“一清到底”，从原料清蒸、辅料清蒸，到清渣发酵、清渣蒸馏，每一个环节都追求纯净无污染。酿造用水取自天然地质矿泉水，坐拥专属原粮基地，从源头保障了汾酒的高品质与纯正风味。正是这样的工艺，让汾酒产生了独特的复合香气，青苹果的清新、豌豆的鲜甜相互协调，入口醇厚细腻，香气馥郁持久，饮后余味悠长。
“汾酒之夜”欢迎晚宴聚焦“名酒交流、文化共鸣”，酒业嘉宾、参展商、收藏家及行业专家将共同出席，以酒会友，“聊”汾酒背后的品牌故事，“品”其千年传承的酿造工艺，感受中国白酒文化的深厚底蕴。
抖音沙龙“破圈”:老酒如何从“父辈酒柜”走进Z世代?
在数字化时代，陈年酒面临一个现实难题:如何让“老酒香”飘进年轻圈层?当Z世代对老酒的印象还停留在“爸爸的收藏”，当短视频里的老酒内容还在重复“拍卖天价”，行业需要的不是口号，而是能落地的“破圈方法论”——9月28日上午的抖音陈年酒沙龙座谈会，就是为解决这个问题而来。这场沙龙不是“空谈理论”，而是会带着痛点找答案，名酒企业、收藏名家、资深经销商、抖音达人以及年轻消费者将齐聚一堂，分享实战经验:如何把老酒植入“朋友聚会”、“家庭宴饮”等年轻场景，让老酒不再是“收藏品”，而是“能喝的社交货币”。
9月26日到28日，北京朗园Station的这场“时光与匠心之约”，藏着太多值得期待的瞬间:对藏家而言，是近距离接触稀缺陈酿的机会；对商家而言，是链接资源、开拓市场的平台；对内容创作者而言，是找到老酒“破圈”的新方向。
从“汾酒之夜”的千年匠心，到大会现场的名家陈酿，再到抖音沙龙的未来探索——这场交流大会不只是一次行业聚会，更是陈年酒行业的时光坐标。如果您也想解锁陈年酒的“时间密码”，这场“与时光对饮”的盛会，等您来赴约。
