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泸州大厨征战成都创新川菜大赛总决赛

原创 lzljl.com2022/10/30 09:15:21 发布 IP属地:未知 来源:泸州零距离 作者: 215 阅读 0 评论 0 点赞

  2022年10月28日,2022年四川省第四届川菜创新大赛总决赛在成都正式拉开帷幕。泸州市16名大厨肩负泸州31万餐饮人的托付,参加了这次全省餐饮界的盛会。

  2022年四川省第四届川菜创新大赛历时近8个月。分别经历了南充、泸州、自贡、成都四个分赛场,每个分赛场获得金牌的选手方能进入总决赛。

  总决赛赛场设在成都金牛宾馆,赛事设个人赛与团体赛两大部分。其中:个人赛分凉菜、热菜、面点、雕刻四个单项;团队总成绩由三个选手的成绩叠加。

  赛事规定:各单项最终评选的结果为:一等奖1名;二等奖2名;三等奖3名。来自全省各地、市州餐饮行业的大厨约200余人参加了本次总决赛。

  经过激烈比拼,泸州代表团的16位大厨不畏艰险,克服种种困难,为酒城餐饮界力拼得热菜一等奖1个;凉菜三等奖1个;热菜三等奖2个;面点三等奖1个;团队三等奖1个,以总数6个奖项载誉而归。

  信息来源:泸州市餐饮行业协会秘书处。

  2022年10月29日

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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