您的位置 首页 食尚

家常豆腐这样做,非常下饭,简单易学

来到青海出差,吃到了好多当地的美食啊,味道正宗不说,服务还很好。其中有这样一道菜,是由肉丸、豆腐和肉块炖成的,味道很小,这边的朋友说这是当地最有特色的食物之一。遗憾的是,我实在是没…

来到青海出差,吃到了好多当地的美食啊,味道正宗不说,服务还很好。其中有这样一道菜,是由肉丸、豆腐和肉块炖成的,味道很小,这边的朋友说这是当地最有特色的食物之一。遗憾的是,我实在是没有记住是什么菜名,所以大概只能吃到这一次了,一想到这里,我就觉得莫名的有些难过。

这道菜中最好吃的就是豆腐了,所以为了表达我的深切怀念,我决定要做一个常做的菜,那就是家常豆腐。

准备食材:豆腐、木耳、青椒、葱末、蒜末等。

1、将豆腐切成薄的三角片状,留以备用。

2、起锅烧油,将豆腐放在锅中煎炸。

3、在豆腐呈现金黄色的时候,翻面继续煎炸,双面呈现金黄色之后捞出。

4、将准备好的辣椒切成块状。

5、另起锅烧油,将准备好的葱末、蒜末放在锅中进行爆香。

6、郫县豆瓣酱来一勺子,放在锅中。

7、将煎炸过的豆腐放进锅中,进行翻炒。

8、将泡发的木耳放在锅中,进行翻炒。

9、再在锅中放入适当的清水。

10、加入一点点的白糖。

11、将切好的辣椒放在锅中,进行翻炒。

12、搞点水淀粉放在锅中,大火收锅就可以盛出来了。

这道菜就做好了!这个形状的豆腐特别的好吃,大概是因为豆腐很少做成这个形状的吧!

免责声明:本站刊发内容仅供读者了解,不作消费等行为依据。如本文内容影响到您的合法权益(内容、图片等),请及时联系本站,我们会及时删除处理。

为您推荐

一块猪肚,一把青果:小火慢炖出地道的合江味道

秋风送爽迎丰收,眼下正是青果成熟的季节,每到这个时候,热爱美食的合江人就地取材,一块猪肚,一把青果,小火慢炖出地道的合江...

四川合江:豆荚金灿灿 豆花宴飘香

初秋的风一吹,豆荚儿悄悄地鼓胀起来了。近日,合江县符阳街道会青山村的大豆迎来丰收,饱满的豆荚在微风的吹拂下,发出R...

雲赏空间 | 泸州夏日主题草坪Party好去处

    相约泸州建国饭店雲赏空间 给您带来一场浪漫、轻松、治愈的 夏日主题草坪Party 🥰 CHAPTER  1 小型...
【美食】这份雨天约饭指南,不许你没看过

【美食】这份雨天约饭指南,不许你没看过

【美食】这份雨天约饭指南,不许你没看过 近日的陕西阴雨绵绵 气温也是持续走低 这样的天气那必须要搭配上热气腾腾的美食 才...

“品”合江非遗 “min”甜味道

非物质文化遗产,是根据联合国教科文组织的《保护非物质文化遗产公约》定义。非物质文化遗产指的是:被各群体、团体、有时为个人所视为其文化遗产的各种实践、表演、表现形式、知识体系和技能及其有关的工具、实物、工艺品和文化场所。

返回顶部