泸菜风味白皮书 Lùcài Flavor White Paper ——定义“大河帮”“小河味”的味觉密码 序言：为一座城...
ICS号：67.040 中国标准文献分类号：X10 LCX 团 体 标 准 T/LCX ...
蒸笼冒气，案板传香。在泸州，有人守着老面，传承百年本味；有人玩转创意，激活本土风味。一场看得见、摸得着、尝得到的“泸味”...
时序轮转，转眼已立夏。阳光褪去春日的温婉，前几天气温悄然攀升至近30℃。此时节，一碗冰粉，便是泸州人迎接夏日开启最温柔的...
春节时和两人从江津出发绕着泸州逆时针转了一圈。在佛荫镇吃到了金黄油润的乌鸡汤，在市区的路边吃光一整盘核桃肉（猪头排），...
泸州零距离4月24日讯，在五一国际劳动节到来之际，泸县龙城大酒店为了答谢广大新老朋友，研究创新了一批菜品，...
你家的糕点是街坊邻居排队等的“那一口”吗？你手里的那道特色菜有没有让吃货们念念不忘？机会来了！ 5月即将来临，泸州市江阳...
麻辣鲜香、一口入魂……它顶着泸州的名号，扎根于洪泽湖畔，融合川味的奔放与淮味的细腻，成为卤味江湖的一匹黑马。刨根究底，它...
泸州于2015年提出泸菜概念，被政府确立为本土地方菜系，经过十年的发展，泸菜已形成产业规模和品牌优势，泸菜与泸酒一起构成...
提及泸州名小吃，泸州黄粑绝对是绕不开的经典滋味。它藏着泸州人的烟火情怀，承载着这座城市的味觉记忆，软糯香甜间，皆是岁月沉...
