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【美食】这份雨天约饭指南,不许你没看过

【美食】这份雨天约饭指南,不许你没看过 近日的陕西阴雨绵绵 气温也是持续走低 这样的天气那必须要搭配上热气腾腾的美食 才能给味蕾和身心双重满足 以下这几款应景的陕西美食 你心动了吗…

【美食】这份雨天约饭指南,不许你没看过

近日的陕西阴雨绵绵

气温也是持续走低

这样的天气那必须要搭配上热气腾腾的美食

才能给味蕾和身心双重满足

以下这几款应景的陕西美食

你心动了吗?别犹豫,下班就安排起来!

没什么可以比下雨天

吃一份热气腾腾的美食更幸福了

天空中的雨点都变成了

麻辣鲜香的粉汤羊血的最佳佐料

▲图源吃货在西安

馍的大小也和食物口感息息相关

和三五好友围坐桌旁

把馍掰成铜钱般大小的形状

大一分入味不够,小一分容易化开

一份好的粉汤羊血不仅在于调料搭配

更是厨师与食客共同创作的美食

粉丝劲道、羊血爽滑

掰好的馍糯而不烂

油辣子的香渗透进了羊血块里

酸辣开胃,香浓无比

将阴雨带来的丝丝寒意轻松驱散

紫阳蒸盆子最早发源于紫阳县汉王镇

食材讲究,历史久远

位列 ” 陕西十大名菜 ” 之一

原汁原味,汤醇肉香,色香味俱佳

万种滋味汇于一盆

▲图源美食守望者

紫阳蒸盆子本是汉江艄公欢聚的必备佳肴

后来发展为除夕团圆饭上的压轴大菜

土鸡、猪蹄、莲菜、红白萝卜

木耳、香菇、鸡蛋饺子、水发墨鱼

多种食材汇聚一盆,让人食指大动

▲图源买购网

鲜甜素食搭配饱满荤味

洋溢着幸福的盛宴在盆中浓缩

看着桌上翻滚着热气的蒸盆子

淅淅沥沥的雨水不断也不觉寒冷

▲图源紫阳文旅

豆花泡馍是流传于宝鸡凤翔的传统美食

金黄的锅盔馍片,如玉如雪的豆花

再来一勺刚出锅的油泼辣子

将几种风格不一的美味元素轻松串起

将切好的锅盔馍片堆到陕西老碗里

几根麻花点缀,香气四溢

吃一次就忘不了的香辣瓷实~

▲图源新西安乱弹

豆浆温软,豆花滑嫩

小菜爽口,锅盔软韧

这一种南北相济的味道

温暖着每一个宝鸡人的清晨

▲图源陕菜网

拼三鲜是榆林美食里的一道特大菜

数百年来,榆林古城人与拼三鲜难分难舍

这道浓缩了陕北菜系精华的佳肴

色、香、味、形俱全

堪称中国北方烩菜系列中的一朵奇葩

▲图源榆记

拼三鲜是一道汤菜

” 三鲜 ” 指的是猪肉、羊肉、鸡肉

搭配蛋皮、木耳、黄花、菠菜等配菜

运用烧、炸、煮、蒸、汆等手法烹制而成

出锅后汤色清亮,味道鲜美

五颜六色,香气浓郁

有荤有素,有汤有料

一口下肚,全是满足

一碗拼三鲜能让寒冷单调的雨天

变得暖意盎然

▲图源榆林文旅

美食拥有治愈人心的奇妙能力

温暖美味的食物也可以是生活中的小确幸

希望在这个阴雨连绵的日子里

这些陕西美食能给你带来一丝温暖

快和小伙伴们约起来吧!

来源 / 陕西文旅

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